Vīna darīšana
Kazenes savā sulā ir lielisks papildinājums tējai ziemas vakaros. Šie augļi lieliski der arī auzu putrai vai jogurtam. Kazenes savā sulā būs piemērotas arī prosas putrai, kūkām un saldējumam. Garšīgas un aromātiskas, un pats galvenais – veselīgas, jo bez B un C vitamīniem tās satur arī provitamīnu A, magniju, kalciju, kāliju un pektīnus, kas regulē holesterīna līmeni.
Recepte: kazenes savā sulā
Pagatavošana:
Tikko noplūktas (vai nopirktas) kazenes maigi nomazgā un notecini uz sieta. Kad ūdens notecēs, saliec tās traukā kārtām, katru kārtu pārkaisot ar cukuru. Augļus atstāj tā uz vairākām stundām, vislabāk – visu nakti ledusskapī. Kad kazenes atlaidīs sulu, liec tās kopā ar sulu sterilizētās burkās, aizskrūvē un pasterizē 1 stundu. Pēc šī laika augļi ir gatavi glabāšanai mājas pieliekamajā!
