Vīna darīšana
Vai kārojas kas viegls, aromātisks un neparasts no grila? Šī ir lieliska laša kombinācija ar krēmīgu pelējuma sieru un brokoli, ietināta tortiljā. Ideāli piemērots vasaras tikšanās reizēm, dārza ballītēm vai ātrām pusdienām brīvā dabā. Viss ir vienkārši pagatavojams, bet rezultāts pārsteidz ar izteiksmīgu garšu.
Recepte tortiljām ar kūpinātu lasi un brokoļiem
Pagatavošana:
- Sagatavo brokoli – sadali to ziedkopās un apcep sviestā līdz mīkstumam vai al dente, viegli pievienojot sāli un šķipsniņu cukura, lai izceltu garšu.
- Lasi un pelējuma sieru sagriez mazākos gabaliņos. Sajauc ar brokoli bļodā.
- Pievieno ēdamkaroti dabīgā jogurta, kā arī garšvielas: piparus, čili, lakšus. Visu rūpīgi samaisi.
- Ar gatavo pildījumu piepildi tortiljas, salocot tās „kabatiņu” vai „aploksnīšu” veidā.
- Uzkarsē gāzes grilu līdz apm. 150°C. Novieto tortiljas uz restēm – vislabāk augšējā plauktā.
- Grilē vairākas minūtes no katras puses, līdz tortiljas viegli apbrūninās, bet pildījums maigi uzsilst.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
