Vīna darīšana
Ir garšas un aromāti, kas viennozīmīgi asociējas ar patīkamiem mirkļiem. Pie tādiem noteikti pieder vafeļu garša un smarža. Tās raisa domas par atvaļinājumu pie jūras, bērnību, bezrūpību un bagātīgām piedevām, ko tām var pasniegt klāt. Protams, šo gardo uzkodu var pasniegt arī citos gadalaikos. Mājas vafeles pēc mūsu receptes garšo izcili. Mēs dodam pamatu, bet tu saliec pārējo un izbaudi garšu.
Pagatavošana
Bļodā pievieno visas sastāvdaļas, izņemot sviestu.
Visu samaisi ar mikseri, kas aprīkots ar mīklas mīcīšanas uzgaļiem.
Mīklai pievieno izkausētu, atdzesētu sviestu un turpini mīcīt vēl dažas minūtes (mīkla būs ar lipīgu konsistenci).
Bļodu ar mīklu pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 30–60 minūtēm, lai tā uzrūgtu.
Pēc šī laika liec mīklu uz sakarsētas vafeļu pannas vidus.
Cep līdz zeltainam brūnumam.
Pasniedz vienas pašas vai ar izvēlētajām piedevām: pūdercukuru, svaigiem augļiem, ievārījumu vai zemesriekstu sviestu.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
