Vīna darīšana
Kurš gan no mums nemīl svaigu maizi? Tieši tās aromāts liek mums sajust izsalkumu, un gar maiznīcu paiet garām ir grūti. Bet ko darīt, ja dažādu iemeslu dēļ ikdienas svaigas maizes iegāde nav iespējama? Ir risinājums – un pat neizejot no mājas.
Pietiek vien sagādāt sastāvdaļas maizes vai maizīšu cepšanai un to darīt pašiem. Ne tikai kļūsim par varoņiem savās mājās, bet vēl arī dāvanā saņemsim kārdinošu aromātu, kas piepildīs telpas. Un sen zināms, ka smarža būtiski ietekmē mūsu pašsajūtu. Pēc aromterapijas principiem patīkamas smaržas palīdz vieglāk atslābināties un norobežoties no ikdienas problēmām.
Ar mūsu recepti tu pagatavosi garšīgas maizītes jebkurā formā. To pagatavošana patiešām ir vienkārša un neprasa lielu piepūli, tāpēc droši vari tās cept pat HOME OFFICE laikā.
Sastāvdaļas pievieno norādītajā secībā. Mīklu ar rokām samīci līdz gludai bumbai. Pēc tam atstāj siltā vietā, līdz tā apjoms dubultojas.
Uzrūgušo mīklu sadali apmēram 15 daļās un izveido vēlamo maizīšu formu. Sakārto tās uz cepamās plāts vai picas akmens apmēram 1 cm attālumā citu no citas. Pārklāj ar dvielīti un atstāj otrreizējai rūgšanai apmēram uz 45–60 minūtēm.
Uzrūgušās maizītes pārsmērē ar olu, kas sakulta ar pienu, un liec krāsnī, kas uzkarsēta līdz 185℃. Cep 20–25 minūtes.
PAGATAVOŠANA MAIZES CEPŠANAS MAŠĪNĀ:
Traukā pievieno šķidrās un sausās sastāvdaļas, kā arī raugu. Iestati mīklas mīcīšanas programmu. Pēc tam no mīklas izveido maizītes un rīkojies kā iepriekš.
