Vīna darīšana
Ērkšķogu uzlējums ir lielisks dzēriens no joprojām nenovērtētām ogām. Ērkšķogu uzlējums izceļas ar brīnišķīgu garšu, tam ir pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība. Tā vērtīgās vielas palīdz arī stiprināt organisma imunitāti. Ērkšķogu uzlējuma pagatavošana neprasa daudz laika, taču, lai izbaudītu tā patieso bagātību, nedaudz būs jāpagaida....
Recepte ērkšķogu uzlējumam
Pagatavošana:
Nogatavojušās, lielas ogas rūpīgi nomazgā, notecini uz sieta, noņem kātiņus un ziedkātiņus, viegli saspaidi un ieliec burkā. Pievieno cukuru, pārlej ar alkoholu, cieši aizver un novieto uz divām nedēļām saulainā vietā istabas temperatūrā; atceries ik pa laikam pakustināt trauku. Pēc tam izfiltrē un salej pudelēs. Tas ir tik vienkārši!
Uzmanību!
Ogas der desertu dekorēšanai; tās vari arī vēlreiz pārliet ar alkoholu, pievienojot vairāk cukura, un tā iegūsi ērkšķogu liķieri.
