Vīna darīšana
Dzērveņu ievārījumu parasti saista tikai ar piedevu ceptai gaļai vai oscypekam. Mēs tomēr iesakām pagatavot vairāk, jo šis ievārījums lieliski der arī sviestmaizēm, desertiem un tējām, kurām, pievienojot medu un ingveru, palīdzēs Tev sasilt un stiprināt imunitāti. Dzērveņu ievārījuma pagatavošana nav sarežģīta, un tā īpašības noteikti pozitīvi ietekmēs Tavu veselību! Tāpēc negaidi un jau tagad iegaumē recepti! Ievārījumu vari gatavot visu gadu — gan no svaigām, gan no saldētām ogām!
Recepte dzērveņu ievārījumam
Pagatavošana:
Katlā ielej ūdeni, pievieno medu, cukuru un garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās brīdim, līdz sastāvdaļas izšķīst. Pievieno 700 g nomazgātu dzērveņu un sarīvētus ābolus. Vāri uz lēnas uguns apmēram pusstundu, nepārtraukti maisot. Pēc tam pievieno atlikušos augļus un vāri 15 minūtes, līdz masa sabiezē. Karsto ievārījumu iepildi burkās un pasterizē.
