Vīna darīšana
Vienkārša, sātīga biezpiena–auzu maize ar sēklu piedevām — lieliska izvēle veselīgām brokastīm, vakariņām vai uzkodai. Tā ir bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un patīkami kraukšķīgiem akcentiem, un tās pagatavošanai nav vajadzīgs raugs vai ilga mīklas raudzēšana. Varat cept cepeškrāsnī, uz picas akmens vai grilā ar vāku.
Recepte biezpiena maizei:
Pagatavošana:
- Biezpienu pārlieciet bļodā, pievienojiet olas un sāli. Sablenderējiet līdz viendabīgai masai vai rūpīgi saspiediet un samaisiet ar roku.
- Pievienojiet cepamo pulveri, auzu pārslas, ķirbju sēklas, linsēklas un saulespuķu sēklas. Rūpīgi samaisiet, līdz viss vienmērīgi savienojas.
- No gatavās masas izveidojiet divus garenus klaipus vai vienu lielāku maizi. Novietojiet uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, vai uz picas akmens.
- Cepiet apmēram 60 minūtes 180°C temperatūrā. Pēc izcepšanas atstājiet maizi atdzist, lai to būtu vieglāk sagriezt. Lai gan silta tā arī garšo lieliski!
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots vienmēr ir labāks!
