Brewkit Coopers European Lager

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 L alus pagatavošanai.
Katra no bundžām satur:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala, bez konservantiem (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu).
-paciņu alus rauga (pievienota zem vāciņa).

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ietilpst augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu kombinācijai Tu viegli pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu Tev vajadzīgs tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājbrūvēšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers European Lager pagatavosi savu alu, iedvesmotu no labākajiem Premium Lager tipa aliem: gaišs alus ar baltām putām un vieglu, atsvaidzinošu, dabisku un tīru garšu ar rūgtuma nobeigumu.

4. Tas ir izdevīgi! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus gatavošanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — kā Tev patīk un kad vien vēlies. Tērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet iespaidi no paša gatavota dzēriena degustācijas būs neatsverami — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L izcila mājas alus! Pasniedz to labi atdzesētu, augstā šaurā glāzē!

Brewkit Coopers European Lager ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri paaudzēm veido visā pasaulē augstu vērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājās pagatavotam alum. Radoši apvienojot Coopers receptes ar BROWIN pieredzi, kas, cita starpā, specializējas rauga ražošanā un aprīkojumā mājas mikrouzņēmuma alus darītavām, sava alus pagatavošana tagad ir vienkāršāka nekā jebkad.

European Lager koncentrāts ļauj pagatavot savu alu, iedvesmotu no labākajiem Ziemeļeiropas Premium Lager tipa aliem. Šo tradicionālo gaišo alu raksturo baltas putas un viegla, atsvaidzinoša garša ar rūgtu nobeigumu. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mini alus darītavām. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai šie produkti Tev nepieciešami, lai drīzumā varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izcilo garšu un aromātu ar izsmalcinātu raksturu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Tavu lepnuma iemeslu un uzlabos noskaņu pat lielākā kompānijā — viena European Lager  bundža ļaus Tev pagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus. Pasniedz to stipri atdzesētu, augstā šaurā glāzē ar dāsnu putu kārtu — līdz 5 cm!

Sarežģītības pakāpe: viegli

Alus krāsa, EBC: 90

Apiņošanas pakāpe / rūgtums, IBU: 340

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala, bez konservantiem (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu) un paciņu alus rauga (ievietota zem vāciņa).

Maksimālā alkohola koncentrācija: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus Tev iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Iekārtu cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, korķi, korķotājs – tas izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku Tu vari attīstīt savu kaisli uz alu, ejot arvien profesionālākā ceļā un izmantojot papildu produktus, kas veltīti mājbrūvēšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša brūvētu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvanu ideja un arī pilnvērtīgs starta komplekts cilvēkam, kurš vēlas sākt mājbrūvēšanas piedzīvojumu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu), šīs izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tā joprojām ir cena, kas ir zemāka vai līdzīga populārākajiem “parastajiem” aliem, kas pieejami lielajos diskontos par akcijas cenām no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka prieks dzert un dalīties ar mājas alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverams! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairākām desmitiem zł. Viegli pamanīt, ka kaisle uz mājas alu ļauj ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana raudzēšanai: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un, kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to cik vien vēlies!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo ar kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielej ūdeni ar temperatūru apmēram 28 °C, pēc tam pievieno tam zem vāciņa esošo raugu. Atstāj hidratēties 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju un pēc tam ievieto to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Bundžas saturu ielej katlā ar ūdeni un rūpīgi samaisi, līdz ekstrakts (karamele) izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet pārējo papildini ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24–26 °C, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Trauku cieši aizver un uzstādi fermentācijas caurulīti.

9. Fermentāciju veic 10 dienas.

10. Lej alu pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"