Brewkit Coopers Draught

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 L alus pagatavošanai.
Katra bundža satur:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala, bez konservantu piedevas (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu).
-paciņu alus rauga (piestiprinātu zem vāciņa). Koncentrātam pašlaik ir ļoti pievilcīga cena, kas saistīta ar derīguma termiņu. Izmantojot šo piedāvājumu un nekavējoties uzsākot alus gatavošanu, Jūs gūsiet pilnīgu gandarījumu gan no pirkuma, gan no rezultāta.
Mikrobioloģiskie pētījumi, kas veikti Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūtā Lodzā, parādīja, ka šiem koncentrātiem ir identiski mikrobioloģiskie parametri kā iesala ekstraktiem ar aktuālu minimālās uzglabāšanas termiņu. Arī mūsu iekšējie testi apstiprināja, ka gala produkts saglabā to pašu kvalitāti kā alus, kas gatavots no ekstraktiem ar spēkā esošu derīguma termiņu.
Vienā vārdā: izdevība!

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrāts, bez konservantiem, kā arī īpaši atlasīts raugs. Apvienojot šīs sastāvdaļas, Jūs paši pagatavosiet lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu Jums nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus brūvēšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers Draught pagatavosiet savu gaiši dzelteni–zeltaino alu ar baltu putu cepuri, ziedu notīm, vieglu apiņu garšu un nedaudz rūgtu nobeigumu.

4. Tas ir izdevīgi! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus gatavošanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Jums ar lepnumu baudīt lielisku alu – tādu, kā Jums patīk un kad vien vēlaties. Tērēsiet mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet savas brūvētā dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami – arī Jūsu tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L izcila mājbrūvējuma alus!

Draught koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu veikums, kuri paaudzēm veido visā pasaulē augsti novērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus, paredzētus mājas alus pagatavošanai. Pateicoties radošai Coopers receptūru apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas t.sk. rauga ražošanā un sortimentā mājas mikrobrouveriem, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Draught koncentrāts ir gaišs alus ar pilnu garšu un viegli rūgtu nobeigumu, baltu putu cepuri, ziedu notīm un gaiši dzelteni–zeltainu toni. Tam ir lielisks aromāts ar garšas niansi, kas raksturīga "bitter" tipa aliem. Tas ir slavens ar labu putainību un gaišo krāsu. Bieži dēvēts par "Rūgto malku". Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas minibrouveriem. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplekts ietver augstas kvalitātes iesalu, aromātiskus apiņus un īpaši atlasītu raugu. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai šie produkti ir nepieciešami, lai drīzumā varētu baudīt mājas zeltainā dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Jūsu lepnuma avotu un izdaiļos pasākumu pat lielākā kompānijā — viena Draught bundža ļaus sagatavot 23 L augstas kvalitātes mājbrūvējuma alus.

Pagatavošanas grūtības pakāpe: vieglā

Alus krāsa EBC: 130

Apiņošanas / rūgtuma pakāpe IBU: 420

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala, bez konservantu piedevas (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu) un paciņu alus rauga (ievietotu zem vāciņa).

Maksimālā alkohola koncentrācija: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, kronkorķi, aizkorķotājs – izmaksas apm. 200 PLN. Protams, ar laiku Jūs varat attīstīt savu kaisli uz alus brūvēšanu, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus brūvēšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu priecāties par paša brūvētu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvanas ideja, kā arī pilnvērtīgs starta komplekts cilvēkam, kurš vēlas uzsākt alus brūvēšanas piedzīvojumu.

Šis izdevums ļoti ātri atpelnīsies, jo alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, pērkot Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 PLN) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 PLN. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 PLN. Tā joprojām ir zemāka vai līdzvērtīga cena populārākajiem “parastajiem” aliem, kas lielajos diskontos akcijās maksā no 2,5 līdz 3 PLN. Atcerieties arī, ka bauda no mājas alus dzeršanas un dalīšanās ar to ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki veidi, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 PLN par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda veida alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit PLN. Viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislei uz mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus brūvēšanas gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantākiem dzērieniem.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu samaisīšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēšana: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudiet to pēc sirds patikas!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalojiet, izmantojot kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielejiet ūdeni apmēram 28 grādu temperatūrā, pēc tam pievienojiet tam zem vāciņa esošo raugu. Visu hidratējiet 15 minūtes.

3. Noņemiet instrukcijas no bundžas, pēc tam ievietojiet to karstā ūdenī uz aptuveni 10 minūtēm.

4. Katlā ielejiet apmēram 2 L ūdens, pēc tam uzvāriet to.

5. Ielejiet bundžas saturu katlā ar ūdeni un rūpīgi samaisiet, līdz brāga (karamele) izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielejiet 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu papildiniet ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizējiet kopējo temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievienojiet raugu un enerģiski samaisiet.

8. Cieši aizveriet trauku un uzstādiet tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentāciju veiciet 10 dienas.

10. Salejiet alu pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeles novietojiet tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīstiet tuvāk Coopers zīmolu!

Un uzziniet, cik vienkārši pagatavojams ir austrāliskais alus!

Izlasiet arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"