Brewkit Coopers Dark Ale

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 l alus pagatavošanai.
Katra bundža satur:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala bez konservantiem (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu).
- alus rauga paciņu (pievienotu zem vāciņa). Koncentrātam pašlaik ir ļoti pievilcīga cena, kas saistīta ar derīguma termiņu. Izmantojot šo akciju un nekavējoties pagatavojot alu, Tu gūsi pilnīgu gandarījumu par pirkumu un sasniegto rezultātu.
Mikrobioloģiskie pētījumi, kas veikti Lodzas Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūtā, parādīja, ka šiem koncentrātiem ir identiski mikrobioloģiskie parametri kā iesala koncentrātiem ar spēkā esošu minimālo derīguma termiņu. Arī mūsu iekšējie testi apstiprināja, ka galaprodukts saglabā tādu pašu alus kvalitāti kā alus, kas brūvēts no ekstraktiem ar spēkā esošu derīguma termiņu. Vienā vārdā: izdevība!

1. Augstākā kvalitāte — komplekts satur augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrātu bez konservantiem, kā arī īpaši atlasītu raugu. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, Tu pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu Tev vajadzīgs tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — Ar Brewkit Coopers Dark Ale Tu pagatavosi savu tumšo alu ar vieglu garšu un rūgtuma nobeigumu, šokolādes un grauzdēta iesala notīm, mahagonkrāsā un ar krēmīgām putām.

4. Tas atmaksājas! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus darīšanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tā, kā Tev patīk un kad vien vēlies. Iztērēsi mazāk nekā, pērkot gatavu alu, bet degustācijas iespaidi par paša dzērienu būs neatsverami — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L lieliska mājās darīta alus!

Dark Ale koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu veikums, kuri paaudzēm rada visā pasaulē augstu novērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājās gatavota alus darīšanai. Pateicoties radošam Coopers receptūru apvienojumam ar BROWIN pieredzi, kas specializējas, cita starpā, rauga ražošanā un sortimentā mājas alus darītavām, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Dark Ale koncentrāts tiek ražots  no augstākās kvalitātes, atlasīta grauzdēta iesala, kas iegūts no labākajām Dienvidaustrālijas miežu šķirnēm. Pareiza grauzdētā iesala un Tasmānijas apiņu izvēle ļauj pagatavot savu tumšo alu ar pilnu, tīru garšu un rūgtu nobeigumu. Dark Ale ir alus ar šokolādes un grauzdēta iesala notīm, mahagonkrāsā un ar krēmīgu putu cepuri. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas minibruvētavām. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai šie produkti Tev nepieciešami, lai drīz varētu baudīt mājās darīta, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Tavu lepnuma iemeslu un izdaiļos pasākumu pat lielākā kompānijā — viena Dark Ale bundža ļaus Tev pagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Garšas profils: grauzdēts, iesalains, šokolādes

Pagatavošanas grūtības pakāpe: vidēja

Alus krāsa EBC: 650

Apiņojuma / rūgtuma pakāpe IBU: 590

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala bez konservantiem (pēc konsistences iesals atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņu (novietotu zem vāciņa).

Maksimālā alkohola koncentrācija: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus Tev iegūt vieglāku alu!

Kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, korķi, kronu korķu uzspiedējs – tas maksā apm. 200 PLN. Protams, ar laiku Tu vari attīstīt savu aizraušanos ar alus darīšanu, ejot arvien profesionālākā virzienā un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu priecāties par paša darītu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, kā arī pilnvērtīgs starta komplekts cilvēkam, kurš vēlas sākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksāsies, jo īpaši tāpēc, ka alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 PLN) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 PLN. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu), izmaksas pieaugs līdz 2 PLN. Tomēr tā joprojām ir cena, kas ir zemāka vai līdzīga vispopulārākajiem “parastajiem” aliem, kas pieejami lielajos diskontos par akcijas cenām no 2,5 līdz 3 PLN. Atceries arī, ka bauda dzert un dalīties ar mājās darītu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir Amber Ale, Long Play IPA vai Diablo IPA koncentrāti, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie jau ir izsmalcinātāki veidi, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 PLN par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit PLN. Tāpēc viegli pamanīt, ka, pateicoties aizrautībai ar mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus garšas izjūtu un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas nostāvēšanās: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to pēc sirds patikas!

Mājas alus recepte:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielej ūdeni apmēram 28 grādu temperatūrā un pievieno zem vāciņa esošo raugu. Atstāj hidratēties 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju, pēc tam ievieto to karstā ūdenī uz aptuveni 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens, pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Ielej katlā bundžas saturu un rūpīgi samaisi, līdz misa (karamele) izšķīst.

6. Izskalotajā tvertnē ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu kopā papildini ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Hermētiski aizver tvertni un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Veic fermentāciju 10 dienas.

10. Lej alu pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeļu novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīsti tuvāk Coopers zīmolu!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavojams ir austrāliešu alus!

Izlasi arī mūsu rakstu “Pagatavo atsvaidzinošu alu”