Stipri grauzdētas ozolkoka plāksnītes ar kanēli 50 g

Ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu ir smalkas koka šķembas, kas paredzētas dzērienu aromatizēšanai un vēlamu garšas un aromāta īpašību piešķiršanai, līdzīgām tām, kas tiek iegūtas, dzērienus nogatavinot ozolkoka mucās.

• Dažādiem alkoholiskiem dzērieniem - ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu ir piedeva vīniem, uzlējumiem, degvīniem un medus vīniem. Ideāli piemērotas konjaka, burbona un brendija aromatizēšanai.
• Piešķir aromātu, garšu un krāsu - pateicoties skaidām, tavs dzēriens iegūs ozolkoka aromātu, kanēļa pieskaņu, tanīnus un tumšdzintara nokrāsu.
• Alternatīva ozolkoka mucām - lēts tradicionālo mucu aizstājējs, aromātu ekstrakcija ir vienkāršāka.
• Dabiska izcelsme - skaidas izgatavotas no franču ozola.
• Vienkāršas lietošanā - pietiek pievienot fermentācijas laikā vai gatava dzēriena nogatavināšanai.

Ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu ir labākā alternatīva ozolkoka mucu izmantošanai. Pievienojot skaidas, alkoholiskajiem dzērieniem (vīniem, uzlējumiem, destilātiem) piešķir gan aromātu, gan krāsu. Tā ir ievērojami vienkāršāka un lētāka dzērienu nogatavināšanas metode nekā tradicionāla nogatavināšana mucās. Ozolkoka skaidas var pievienot fermentācijas laikā vai arī gatavam dzērienam.

Pievienojot ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu, gatavojamais dzēriens ļoti ātri iegūs izteiktas ozola notis, kanēļa aromātu un tumšdzintara krāsu. Vīnos un uzlējumos saglabāsies augļu aromāti. Šīs skaidas lieliski der arī mājās gatavotiem dzērieniem, piemēram, konjakam, burbonam un brendijam.

Mūsu veikalā pārdotās ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu alkoholu aromatizēšanai ir izgatavotas no augstākās kvalitātes franču ozola.

Raksturojums:

• Izejmateriāls: franču ozols
• Tips: stipri grauzdētas
• Aromāts: kanēļa
• Dozēšana 4-10 g/1 L

Lietošanas veids:

Ozolkoka skaidas pievieno izvēlētajam dzērienam devā 4-10 g uz 1 L alkohola uz 3-6 nedēļām. Precīzu skaidu saskares laiku ar alkoholu ieteicams noteikt individuāli, pamatojoties uz degustāciju. Kad aromāta intensitāte dzērienā šķitīs atbilstoša, izņem ozolkoka skaidas un baudi garšu. Ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu var arī iepriekš aplej ar 70% alkoholu, atstāt ekstrakcijai uz vairākām dienām, un pēc tam iegūto esenci dozēt izvēlētajam dzērienam pēc saviem ieskatiem.

Neto masa: 50 g