Vīna darīšana
Tev garšo krējuma saldējums, taču nevēlies pirkt gatavu? Pagatavo to pats mājās! Šī vienkāršā mājas krējuma saldējuma recepte garantē krēmīgu konsistenci un dabīgu garšu bez mākslīgām piedevām. Nepieciešamas tikai dažas viegli pieejamas sastāvdaļas, lai dažu brīžu laikā radītu desertu, kas lieliski noderēs karstās dienās. Uzzini, kā pagatavot gardu, mājās gatavotu krējuma saldējumu, ko iemīlēs visi mājinieki!
Krējuma saldējuma recepte:
Pagatavošana:
UZMANĪBU: Vismaz 8 stundas pirms sorbeta (vislabāk – dienu iepriekš) rūpīgi nomazgājiet saldējuma mašīnas dzesēšanas bļodu, nosusiniet to līdz sausumam un ievietojiet saldētavā.
- Visas nepieciešamās sastāvdaļas kārtīgi atdzesējiet ledusskapī visu nakti, tomēr izvairieties no to sasalšanas.
- Nomazgājiet maisītāja lāpstiņu un tās vārpstu un samontējiet saskaņā ar shēmu instrukcijā.
- Izņemiet dzesēšanas bļodu no saldētavas, ievietojiet to stabilizējošajā ieliktnī, bet ieliktni – korpusā.
- Uzstādiet augšpusē vāku kopā ar uzstādītu maisīšanas mezglu, vārpstu un maisītāja lāpstiņu.
- Putamo saldo krējumu saputojiet stingri, pienu sajauciet ar cukuru, līdz cukura kristāli pilnībā izšķīst, pēc tam nelielās porcijās pievienojiet pienu saputotajam saldajam krējumam, saudzīgi maisot, lai krēms nesaplaktu. (Mēs iesakām neizlaist saldo krējuma putošanas posmu, jo tā pagatavots saldējums būs gaisīgāks nekā tas, ko iegūsiet, vienkārši sajaucot šķidru saldo krējumu ar pienu un cukuru.)
- Šādi sagatavoto maisījumu atdzesējiet ledusskapī līdz temperatūrai apm. 5–10°C. Ja neesat pārliecināti, vai maisījumam ir atbilstoša temperatūra, iesakām izmantot kulināro termometru.
- Pievienojiet ierīci elektrotīklam, nospiediet Start, un caur vākā esošo atveri ielejiet visu sagatavoto masu un atstājiet to mašīnas iekšpusē apm. 30–40 minūtes.
- Pēc šī laika izslēdziet ierīci, noņemiet vāku un vārpstu, bet gatavo saldējumu ar silikona lāpstiņu lieciet bļodiņās.
- Pievienojiet savas iecienītās piedevas.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
