Vīna darīšana
Iztēlojies krēmīgu tiramisu, kurā klasiskā kafija un mascarpone satiekas ar samtaino Hokaido ķirbi. Šis deserts ir maza rudens maģija – salds, aromātisks, ar konjaka noti un maigu kakao pēcgaršu. Ideāli piemērots vēsiem vakariem, svinībām vai vienkārši brīdim salda luksusa sev.
Recepte ķirbju tiramisu
Pagatavošana:
- Ķirbi sagriez, cep 25 minūtes 180°C līdz mīkstumam. Sablendē ar pienu viendabīgā biezenī un atdzesē.
- Saputo olu dzeltenumus ar cukuru, pievieno mascarponi, ķirbju biezeni un esenci ar konjaka garšu.
- Samitrini biskvīta cepumus kafijā un izkārto traukā.
- Pārklāj ar ķirbju krēmu, atkārto kārtas.
- Pārkaisi ar kakao un ieliec ledusskapī uz 2 stundām.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
