Vīna darīšana
Tortiljas ar spinātiem un fetas sieru ir klasiska, Vidusjūras virtuves iedvesmota kombinācija, kas nekad neiziet no modes. Maigi apceptas uz gāzes grila, tās iegūst īpašu aromātu un kraukšķīgumu. Šī recepte ir ideāla iespēja ātram, veģetāram ēdienam vai uzkodai. Vienkāršs sastāvs un izteikta garša liek tām kļūt neatvairāmām.
Recepte grilētām tortiljām ar spinātiem un fetas sieru
Pagatavošana:
- Atkausē spinātus pannā ar sviestu. Apcep, līdz viss ir karsts un iztvaiko liekais ūdens.
- Pievieno sadrupinātu fetas sieru un rūpīgi samaisi ar spinātiem. Cep, līdz siers daļēji izkūst.
- Izspied caur ķiploku spiedi 5 ķiploka daiviņas, pievieno masai. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pildījumu cep vēl 2–3 minūtes uz mazas uguns.
- Silto pildījumu liec tortiljās, salokot tās kabatiņu vai aploksnīšu veidā.
- Uzkarsē gāzes grilu līdz aptuveni 150°C. Novieto tortiljas uz restēm (vislabāk uz augšējās restes).
- Grilē vairākas minūtes no katras puses, līdz tās kļūst viegli zeltainas un kraukšķīgas.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
