Mans hobijs: mājvīna gatavošana – angļu valodas versija

"Mans hobijs: MĀJAS VĪNA DARINĀŠANA" - grāmata angļu valodā

• JAUNUMS angļu valodā - rokasgrāmata, ko sarakstījusi dr. inž. Ewa Kwapisz, visiem, kas vēlas darināt gardus mājvīnus.
• Grāmata, uzrakstīta saprotamā veidā, ved cauri visam vīna gatavošanas procesam.
• 160 lappušu vērtīgu, praktisku padomu un ieteikumu gan iesācējiem, gan arī pieredzējušākiem entuziastiem.
• Rokasgrāmata norāda uz galvenajām darbībām, kas nosaka vīndarības piedzīvojuma veiksmi.
• 25 īpaši atlasītas un pārbaudītas receptes lieliskiem mājās darītiem augļu, vīnogu un ziedu vīniem, kā arī medus vīniem un sidriem.

Vīns - līdzīgi kā mūzika, literatūra vai teātris - sniedz tās īpašās sajūtas un emocijas, kas vai nu uzkurina, vai nomierina maņas, rosina iztēli un veicina eksistenciālas pārdomas.

Vīns vieno paaudzes, atvieglo kontaktu veidošanu un sociālo attiecību padziļināšanu.

Pateicoties iespējai izmantot jaunas vīnogulāju šķirnes, kas pielāgotas sarežģītākiem audzēšanas apstākļiem, dažādos reģionos - arī tajos ar vēsāku klimatu - top brīnišķīgi, lieli vīna dārzi, kā arī mazāki, tikpat valdzinoši vīnadārziņi, kas ierīkoti māju dārzos. Brīnišķīgu ainavas elementu veido arī augļu dārzi, kuros saskaņā ar mūžīgo gadalaiku ritmu nogatavojas ar savu bagātību kārdinoši augļi - lielisks izejmateriāls vīniem un sidriem.

Šī rokasgrāmata veltīta amatieriem vīndariem, kas darbojas mikro mērogā. Ņemot vērā viņu vajadzības, tajā apskatīti svarīgākie vīndarības izejmateriāli, turpmākie vinifikācijas procesa posmi un principi, kā kopt vīnu tā nogatavināšanas laikā.

Izmantosim pievienotās receptes un radīsim interesantus, labus dzērienus, lai varētu baudīt unikālās sajūtas, ko sniedz vīna, sidra vai medus vīna degustēšana no pašu, mājas pagrabiņa.

dr. inž. EWA KWAPISZ - biotehnoloģe, vadītāja un bijusī augstskolas pasniedzēja, specializējas enzīmu un organisko skābju ražošanā, līdzdarbojusies vīna rauga un barotņu ražošanas tehnoloģiskās līnijas izveidē, entuziaste ar milzīgu pieredzi enoloģisko procesu pilnveidošanā.

• Jaunums angļu valodā - rokasgrāmata, ko sarakstījusi Ewa Kwapisz, BEng, PhD, visiem, kas vēlas darināt gardus mājvīnus.
• Grāmata ir uzrakstīta viegli uztveramā veidā un veltīta vīna gatavošanas iesācējiem un arī pieredzējušākiem entuziastiem.
• 160 lappušu un daudz vērtīgu, praktisku padomu un ieteikumu.
  
• Pārskats par būtiskajiem mirkļiem, kas var ietekmēt vīndarības piedzīvojuma izdošanos.
  
• 25 īpaši atlasītu un pārbaudītu recepšu komplekts garšīgiem mājās darītiem augļu, vīnogu un ziedu vīniem, kā arī sidriem un medus vīniem.

Nav pārspīlējums apgalvot, ka vīns ir cēlākais stimulants pasaulē - tāds, kas kļuvis par neatņemamu mūsu dzīvesstila un plašākā nozīmē arī kultūras elementu. Tāpat kā mūzika, literatūra un teātris, tas sniedz tās īpašās pieredzes un emocijas, kas vai nu uzkurina vai nomierina maņas, rosina iztēli vai veicina eksistenciālas pārdomas.