Sulu tvaicētājs no nerūsējošā tērauda ar tvaicēšanas ieliktni, 5 l

• 2 vienā - universāla iekārtas konstrukcija ļauj to lietot gan kā sulu katlu, gan kā tvaicētāju
• Augsta kvalitāte - izgatavota no augstas kvalitātes, augstām temperatūrām izturīga materiāla
• Ērta šļauciņa - lai sulu notecinātu tieši pudelēs un burkās
• Piemērots visiem plīts veidiem - t. sk. gāzes, elektriskajām, indukcijas un keramikas plītīm
• Viegli kopjama - ierīci var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

2 vienā: sulu katls + tvaicētājs! Ja Jūs novērtējat veselīgu virtuvi un Jūsu ēdienkartē netrūkst dārzeņu un augļu, nerūsējošā tērauda sulu katls ar tvaicētāju, ar 5 L ietilpību, būs lielisks palīgs, kas atvieglos vitamīniem bagātu, veselīgu sulu gatavošanu. No karstumizturīga materiāla izgatavotais sulu katls ir piemērots visiem plīts veidiem. Ierīci ir ļoti viegli lietot – tā sastāv no trīs uz sevis uzliekamiem traukiem: ūdens trauka, sulas savākšanas trauka un augļu trauka ar perforētu dibenu. Papildu priekšrocība ir īpašā konstrukcija, kas ļauj sulu katlu pārvērst par tvaicētāju. Uzliekot trauku ar perforētu dibenu tieši uz ūdens trauka, varat gatavot ēdienus tvaicētā. Komplektā iekļauta arī šļauciņa sulas notecināšanai tieši no sulu katla karafē, pudelē vai burkā. Sulu katlam ir arī vāks. Gatavojot mājas sulas ar sulu katlu, galaproduktā saglabājas vairāk uzturvielu. Sulas top pavisam vienkārši un ātri – mīkstajiem augļiem (zemenēm, avenēm) savu sulu var iegūt jau nedaudz vairāk nekā pusstundā! Sulu katls ir arī ļoti viegli kopjams – to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

Sulu katla lietošana

Trauku Nr. 1 piepildiet ar ūdeni līdz 2/3 augstuma. Traukā Nr. 3 lieciet nomazgātus augļus, sagatavotus šādi: mīkstos augļus un ogas, piemēram, mellenes, zemenes, avenes, jāņogas, beriet veselus – nesasmalcinātus. Cietos augļus (ābolus, bumbierus) sagrieziet gabaliņos, kas ir mazāki par 3 cm. Atstājiet 1–2 cm brīvu vietu līdz trauka ar augļiem vākam. Augļus pārkaisiet ar 100–600 gramiem cukura (skat. 1. tabulu). Komplektu pārklājiet ar vāku un aizspiediet šļauciņu ar skavu (ieteicams šļauciņu piestiprināt pie trauka Nr. 2 roktura). 

Šādi sagatavoto komplektu novietojiet uz siltuma avota (gāzes, elektriskās u. c. plīts) un lēni uzkarsējiet līdz vārīšanās brīdim. Karstuma un veidojošā tvaika iedarbībā no augļiem sāk izdalīties sula, kas uzkrājas traukā Nr. 2. Kad sula sāk krāties, tā jānotecina atsevišķā traukā, lai tā nenonāktu ūdenī.

​

Sulas iegūšanai nepieciešamais laiks, skaitot no brīža, kad ūdens uzvārās (tvaiks parādās augšējā traukā), ir:

• mīkstajiem augļiem (zemenes, avenes) 20–30 minūtes
• pussmagajiem augļiem (melnā jāņoga, mellenes) 30–40 minūtes
• cietajiem augļiem (āboli, bumbieri) – 45–60 minūtes

Aptuveni 15 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās atveriet šļauciņas skavu un noteciniet sakrājušos sulu tieši pudelēs vai burkās. Tūlīt pēc piepildīšanas tās aizkorķējiet vai aizskrūvējiet ar twist-off vāciņiem.

Ar sulu piepildītās pudeles (burkas) ievietojiet katlā ar ūdeni un pasterizējiet 30 minūtes (skaitot no ūdens uzvārīšanās brīža).

Lai iegūtu augstas kvalitātes un ilgi glabājamu sulu, visas darbības tās gatavošanas laikā veiciet, ievērojot absolūtu tīrību.

Sulu katla izmēri:

1. augļu trauks:

   ietilpība – 5 l augļu

   Ø ārējais 22,2 cm

   Ø iekšējais 21,8 cm

   Ø atloka 23,5 cm

   atloka augstums 0,3 cm

   kopējais trauka augstums 12,5 cm

   trauka garums – ar rokturiem 30,6 cm

   Ø sieta atverēm 0,38 mm

2. sulas trauks:

   Ø ārējais 22,2 cm

   Ø iekšējais 21,9 cm

   Ø atloka 23,5 cm

   atloka augstums 0,3 cm

   kopējais trauka augstums 12,3 cm

   trauka garums – ar rokturiem 31,5 cm

   šļauciņa: garums 34,5 cm, Ø 1 cm

   Ø atveres tvaika izvadīšanai 9/3,7 cm

   atveres augstums 6,3 cm

   Sulas novadīšanas atveres iekšējais Ø 0,8 cm

   Izvada ārējais Ø 1,0 cm

3. ūdens trauks:

   Ø ārējais 21,3 cm

   Ø iekšējais trauka 22,9 cm

   Ø atloka 21,8 cm

   atloka augstums 1,3 cm

   kopējais trauka augstums 12,7 cm

   trauka garums – ar rokturiem 30,2 cm

4. vāks:

   Ø ārējais 23,2 cm

   Ø atloka 21,9 cm

   augstums 5,3 cm

UZMANĪBU:

Neskrāpējiet sulu katla virsmu ar asiem vai abrazīviem sūkļiem.

Norādītā ietilpība attiecas uz augļu trauku!