Brewkit Coopers Brew A IPA

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 L alus pagatavošanai.
Katrā kārbā ir:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta, bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu).
-alus rauga paciņa (pievienota zem vāciņa).

Īsts izdevīgums - 100% kvalitāte par izcilu cenu!
Lodzas Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūtā veikto pētījumu rezultāti parādīja, ka koncentrāts saglabā visas savas īpašības vismaz vēl 18 mēnešus pēc ražotāja norādītā derīguma termiņa. To apstiprināja testi, kas veikti mūsu uzņēmuma laboratorijā, kā arī pieredzējušu alus darītāju veiktie raudzējumi — lietojot jaunu raugu, ekstrakts saglabā visas sev raksturīgās īpašības, kas garantē alus iegūšanu, identisku dzērienam, kas brūvēts ar sākotnējo raugu.

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Apvienojot šīs sastāvdaļas, pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārši pagatavot — ar Coopers koncentrātu tev nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, izsmalcināta krāsa — Ar Brewkit Coopers Brew A IPA pagatavosi alu ar tropisku, citrusu aromātu un garšu ar greipfrūta notīm un rūgtenu, apiņainu nobeigumu. Alus iepriecinās arī ar savu dziļu, dzintarkrāsas toni ar sarkanīgām atblāzmām.

4. Tas ir izdevīgi! Ar Coopers koncentrātiem mājās brūvēta alus izmaksas ir ieguldījums, kas ļaus ar lepnumu baudīt lielisku alu – kā patīk un kad vēlies. Samaksāsi mazāk nekā par gatavu alu veikalā, bet savas darinātā dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami – arī taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta kārba ļauj pagatavot no 18 līdz 23 L lieliska mājas alus!

Brew A IPA koncentrāts ir Coopers zīmola produkts – augstākās klases Austrālijas speciālistu veikums, kuri jau paaudzēm rada visā pasaulē atzītus brewkitus – apiņotus iesala ekstraktus alus pagatavošanai mājās. Pateicoties radošai Coopers receptūru apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas t.sk. rauga ražošanā un sortimentā mājas alus darītavām, sava alus pagatavošana ir tagad vieglāka nekā jebkad. Alus koncentrāts Brew A IPA tiek ražots, sajaucot smalki samaltu miežu iesalu ar ūdeni, kura temperatūra nepārsniedz 75°C. Nākamais ražošanas posms ir filtrēšana un atlikušā šķidruma iztvaicēšana vakuuma apstākļos līdz brīdim, kad tas iegūst biezu, medus konsistenci.

Brew A IPA koncentrāts ļauj pagatavot savu, izteikti dzintarkrāsas, amerikāņu IPA alu, kam raksturīga citrusu–greipfrūta nianse, ko sabalansē dzintara iesals. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mini alus darītavām. Zem koncentrāta kārbas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus gatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un speciāli atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai šie produkti ir nepieciešami, lai drīz varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izsmalcinātu garšu un aromātu. Degustācija ģimenes lokā vai draugu sabiedrībā kļūs par tavu lepnumu un kuplinās svinības pat lielākā pulkā — viena Brew A IPA kārba ļaus sagatavot no 18 līdz 23 L augstas kvalitātes kraftalus.

Pagatavošanas sarežģītība: viegli

Alus krāsa EBC: 230

Apiņošanas pakāpe / rūgtums IBU: 830

Kārbas saturs: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta, bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņa (novietota zem vāciņa).

Paredzētais alkohola saturs: (ekstrakta kārba + 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta kārba): 4–5%

Mazāks cukura daudzums ļaus iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Iekārtu cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas tvertne, kronkorķi, kronkorķotājs – tas izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu aizraušanos ar alus darīšanu, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, kā arī pilnīgs starta komplekts cilvēkam, kurš vēlas sākt alus darīšanas ceļu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksājas, jo alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, pērkot Coopers koncentrātus 23 L alus (vidējā kārbas cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tā joprojām ir zemāka vai līdzīga cena populārākajiem, "parastajiem" aliem, kas pieejami lielajos diskontos, akciju cenās no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka prieks dzert un dalīties ar mājās brūvētu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverams! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un kraftalus, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA vai Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiksmīgāku garšu. Šāda alus izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akciju cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmitiem złotu. Viegli pamanīt, ka, aizraujoties ar mājās brūvētu alu, varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus darītāja gaumi un iepriecināt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

PAŠAM PAGATAVOT ALU IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJAG?

1.    Visu sastāvdaļu samaisīšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un, kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to cik vien vēlies!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej apmēram 28 grādu siltu ūdeni, pēc tam pievieno zem vāciņa esošo raugu. Atstāj hidratēties 15 minūtes.

3. Noņem kārbai instrukciju un pēc tam ieliec to karstā ūdenī uz aptuveni 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Ielej kārbas saturu katlā ar ūdeni un rūpīgi samaisi, līdz misa (karamele) izšķīst.

6. Izskalotajā tvertnē ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, pēc tam papildini ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši aizver tvertni un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Veic fermentāciju 10 dienas.

10. Alu salej pudelēs, pievienojot pa 1 Coopers Carbonation Drops tabletei katrai 0,5 L pudelei. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīsti tuvāk Coopers zīmolu!

Un uzzini, cik vienkārši ir pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"