Brewkit Coopers English Bitter

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 l alus pagatavošanai.
Katrā bundžā ir:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala koncentrāta, bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu).
-paciņa alus rauga (pievienota zem vāciņa).

Koncentrātam pašlaik ir ļoti pievilcīga cena, kas saistīta ar derīguma termiņu. Izmantojot šo akciju un nekavējoties pagatavojot alu, iegūsiet pilnīgu apmierinājumu ar pirkumu un rezultātu.
Lodzas Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūtā veiktie mikrobioloģiskie pētījumi parādīja, ka šiem koncentrātiem ir identiski mikrobioloģiskie parametri kā iesala ekstraktiem ar aktuālu minimālo derīguma termiņu. Arī mūsu iekšējie testi apstiprināja, ka gala produkts saglabā tādu pašu alus kvalitāti kā tad, kad to gatavo no ekstraktiem ar derīgu termiņu.
Vienā vārdā: izdevība!

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrāts, bez konservantiem, kā arī īpaši atlasīts alus raugs. Apvienojot šīs sastāvdaļas, pats pagatavosiet lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ja Jums ir Coopers koncentrāts, nepieciešams vien pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājbrūvēšanas piedzīvojumu.

3. Izcila garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers English Bitter pagatavosiet savu alu pēc tradicionālas angļu receptes ar brūni vara nokrāsu, krēmīgi baltu putu cepurīti un spēcīgi atspirdzinošu garšu un aromātu

4. Tas atmaksājas! Izmaksas, kas saistītas ar mājās gatavotu alu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tā, kā patīk un kad vien vēlies. Samaksāsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena bundža koncentrāta ļauj pagatavot 23 L lieliska mājas alus!

English Bitter koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri paaudzēm rada visā pasaulē atzītus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus pašgatavotam alum. Pateicoties radošai Coopers receptūru apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas t.sk. rauga ražošanā un aprīkojumā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vienkāršāka nekā jebkad iepriekš.

English Bitter koncentrāts ļauj pagatavot alu pēc tradicionālas angļu receptes. Šo alu raksturo brūni vara krāsa, krēmīgi balta putu cepurīte un spēcīgi atspirdzinoša garša un aromāts. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas minibrūžiem. Zem bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus gatavošanu neparasti vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai tik daudz vajadzīgs, lai drīzumā varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā būs Tavs lepnums un iekustinās ballīti pat lielākā pulkā — viena English Bitter bundža ļaus sagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Pagatavošanas grūtības pakāpe: viegla

Alus krāsa EBC: 420

Apiņojuma pakāpe / rūgtums IBU: 620

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un paciņu alus rauga (novietotu zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, kroņkorķi, kroņkorķu uzspiedējs – izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu alus brūvēšanas aizraušanos, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša brūvētu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, kā arī pilnvērtīgs starta komplekts personai, kas vēlas sākt alus darīšanas ceļu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tas joprojām ir zemāk vai līdzīgi vispopulārāko “parasto” alu cenām lielajos diskontveikalos, kur akcijas cenas ir no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka bauda, dzerot un daloties ar mājās brūvētu alu ar draugiem un ģimeni, ir... neatsverama! Tiem, kuri ieciena izsmalcinātākas garšas un krafta alus, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie jau ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiksmīgāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairākiem pusaudžu zł. Ir viegli pamanīt, ka, pateicoties aizrautībai ar mājas alu, varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus darīšanas gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājalu?

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Alus misas atstāšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudeļošana: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi pēc sirds patikas!

Mājas alus recepte:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielej apmēram 28 grādu ūdeni, tad pievieno zem vāciņa esošo raugu. Rehidrē 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju, pēc tam novieto to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Bundžas saturu ielej katlā ar ūdeni un rūpīgi samaisi, līdz izšķīst ekstrakts (karamele).

6. Izskalotā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu kopā papildini ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizē temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Trauku cieši aizver un tajā uzstādi fermentācijas caurulīti.

9. Fermentē 10 dienas.

10. Alu salej pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeļu novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavojams ir austrāliešu alus!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atspirdzinošu alu"