Kopējā skābuma mērījums

Specializēta laboratoriskā analīze.

Parametrs: Kopējais skābums [g/l] 

Metode, ierīce: Potenciometriskā titrēšana, laboratorijas pH metrs 

OIV standarts: OIV-MA-AS313-01 

Parauga tilpums: 50 ml 

Sulas / misas / vīna skābums ir viens no pamatparametriem, kas mums būtu jāzina. Jo saldāku vīnu gatavojam, jo augstākam jābūt skābumam – garšas līdzsvaram. 

Tiek pieņemts, ka atbilstošam skābumam jābūt 6–9 g/l līmenī. 

Skābumu definē kā organisko skābju saturu vīnā, galvenokārt vīnskābi, ābolskābi un citronskābi, kā arī citas vielas, kuras bāzes klātbūtnē tiks neitralizētas. To līmenis misā būs atkarīgs no izmantotās vīnogu šķirnes vai augļiem, to gatavības pakāpes un klimata, kurā tie nogatavojušies.

Paraugu piegāde:

Analīžu paraugus var piegādāt personīgi uzņēmuma salonā Lodzā (šādā gadījumā iespējama analizējamo parametru izvēle un apmaksa uz vietas) vai nosūtīt pa pastu/kurjeru uz adresi 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 ar norādi LABORATORIUM. Turklāt sūtījumam lūdzam pievienot aprakstu paraugu un izvēlēto analīžu (pasūtījuma un apmaksas apliecinājumu caur Browin e‑veikalu). Pa pastu/kurjeru sūtāmie paraugi jāievieto tīrā, neitrālā traukā (piem., no minerālūdens pudeles bez garšas), un tie rūpīgi jānostiprina, lai droši nonāktu laboratorijā.

Izpildes laiks:

Pakalpojuma izpildes laiks ir atkarīgs no pasūtīto analīžu apjoma un pašreizējās laboratorijas noslodzes un ir līdz 7 dienām.

Izrakstām PVN rēķinus.

Uzmanību: Nosūtītie paraugi tiek uzglabāti 2 nedēļas, pēc tam utilizēti. Iespējamās neskaidrības lūdzam ziņot šajā periodā.