- Augsta kvalitāte – ierīce izgatavota no kvalitatīva, augstu temperatūru izturīga materiāla
- Ērta caurulīte – ļauj noliet sulu tieši pudelēs un burkās
- Piemērots visu veidu plītīm – tostarp gāzes, elektriskajām, indukcijas un keramiskajām plītīm
- Viegli tīrāms – ierīci drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Ja Jūs novērtējat veselīgu uzturu un Jūsu ēdienkartē netrūkst dārzeņu un augļu, nerūsējošā tērauda sulu tvaicētājs ar 5 l tilpumu būs lielisks palīgs veselīgu, vitamīniem bagātu sulu pagatavošanā. No augstu temperatūru izturīga materiāla izgatavotais sulu tvaicētājs ir piemērots lietošanai uz visu veidu plītīm. Ierīce ir ļoti vienkārši lietojama – to veido trīs cits uz cita novietojami trauki: ūdens trauks, sulas savākšanas trauks un augļu trauks ar caurumotu dibenu. Komplektā ir arī caurulīte sulas noliešanai tieši no sulu tvaicētāja karafē, pudelē vai burkā. Sulu tvaicētājs ir aprīkots arī ar vāku. Mājas sulas pagatavošana sulu tvaicētājā ļauj gatavajā produktā saglabāt vairāk uzturvielu. Sulas pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra – mīkstiem augļiem, piemēram, zemenēm un avenēm, Jūs savu sulu varēsiet iegūt nedaudz vairāk nekā pusstundas laikā! Sulu tvaicētāju ir arī ļoti viegli kopt – to drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Sulu tvaicētāja lietošana
1. trauku piepildiet ar ūdeni līdz 2/3 augstumam. 3. traukā ievietojiet nomazgātus augļus, tos iepriekš sagatavojot šādi: mīkstos augļus, piemēram, ogas, zemenes, avenes un jāņogas, ieberiet veselus – nesasmalcinātus. Cietos augļus, piemēram, ābolus un bumbierus, sagrieziet gabaliņos, kas mazāki par 3 cm. Traukā, kurā atrodas augļi, no vāka jāatstāj 1–2 cm brīvas vietas. Augļus pārkaisiet ar 100–600 gramiem cukura (skatīt 1. tabulu). Komplektu nosedziet ar vāku un aizveriet skavu uz caurulītes (ieteicams caurulīti aizāķēt aiz 2. trauka roktura).
Sagatavoto komplektu novietojiet uz siltuma avota, piemēram, gāzes vai elektriskās plīts, un lēnām uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Paaugstinātas temperatūras un radušos ūdens tvaiku ietekmē no augļiem sāk izdalīties sula, kas uzkrājas 2. traukā. Kad sula sāk uzkrāties, tā jānolej atsevišķā traukā, lai tā nesajauktos ar ūdeni.
Laiks, kas nepieciešams sulas iegūšanai, skaitot no ūdens uzvārīšanās brīža (kad augšējā traukā parādās tvaiks), ir:
- mīkstiem augļiem (zemenēm, avenēm) 20–30 minūtes
- puscietiem augļiem (upenēm, mellenēm) 30–40 minūtes
- cietiem augļiem (āboliem, bumbieriem) – 45–60 minūtes
Aptuveni 15 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās atveriet caurulītes skavu un uzkrājušos sulu nolaidiet tieši pudelēs vai burkās. Tiklīdz tās ir piepildītas, pudeles aizkorķējiet vai burkas aizveriet ar uzskrūvējamiem vāciņiem.
Pēc tam ar sulu piepildītās pudeles vai burkas ievietojiet katlā ar ūdeni un pasterizējiet 30 minūtes (skaitot no ūdens uzvārīšanās brīža).
Lai iegūtu kvalitatīvu sulu ar ilgu uzglabāšanas laiku, ir svarīgi visas sulas pagatavošanas darbības veikt, ievērojot nevainojamu tīrību.
Sulu tvaicētāja izmēri:
1. augļu trauks:
- tilpums – 5 l augļu
- ārējais Ø 22,2 cm
- iekšējais Ø 21,8 cm
- atloka Ø 23,5 cm
- atloka augstums 0,3 cm
- trauka kopējais augstums 12,5 cm
- trauka garums ar rokturiem 30,6 cm
- sieta caurumu Ø 0,38 mm
2. sulas trauks:
- ārējais Ø 22,2 cm
- iekšējais Ø 21,9 cm
- atloka Ø 23,5 cm
- atloka augstums 0,3 cm
- trauka kopējais augstums 12,3 cm
- trauka garums ar rokturiem 31,5 cm
- caurulīte: garums 34,5 cm, Ø 1 cm
- tvaika izlaišanas atveres Ø 9/3,7 cm
- atveres augstums 6,3 cm
- sulas noliešanas atveres iekšējais Ø 0,8 cm
- izvada ārējais Ø 1,0 cm
3. ūdens trauks:
- ārējais Ø 21,3 cm
- trauka iekšējais Ø 22,9 cm
- atloka Ø 21,8 cm
- atloka augstums 1,3 cm
- trauka kopējais augstums 12,7 cm
- trauka garums ar rokturiem 30,2 cm
4. vāks:
- ārējais Ø 23,2 cm
- atloka Ø 21,9 cm
- augstums 5,3 cm
UZMANĪBU:
Neberziet sulu tvaicētāja virsmu ar asiem tīrīšanas sūkļiem.
Norādītais tilpums attiecas uz augļu trauku!