Produkta apraksts:
Taisnas stikla caurulītes- izgatavotas no stikla, diametrs 8,5 mm. Piemērotas atverei gumijas korķos, kas paredzēti demižoniem.
Produkta raksturojums: :
Materiāli, no kuriem izgatavotas caurulītes, ir atļauti saskarei ar pārtiku, tiem ir PZH atests.
Lietošana:
Fermentācijas caurulīte, piepildīta ar ūdeni, tiek izmantota fermentācijas procesā, lai aizsargātu misas saturu no oksigenēšanās, vienlaikus nodrošinot regulāru fermentācijas gaitā veidojošā oglekļa dioksīda izplūdi.
Pateicoties pārvietojošamies ūdens stabam, varam novērot mainīgo fermentācijas procesa intensitāti no vētrainās fāzes (intensīva burbuļošana) līdz mierīgajai.
Ūdens iztvaikošana ir dabiska, tādēļ jāatceras papildināt tā līmeni caurulītē. Šīs darbības neievērošana var izraisīt pārlieku intensīvu šķidruma oksigenēšanos un līdz ar to – veidojošā etanola oksidēšanos par etiķskābi. Šo nelabvēlīgo procesu var veicināt arī augļu mušiņas, kas iekļūst traukā.
UZMANĪBU: ja ir ierobežotas iespējas kontrolēt ūdens līmeni caurulītē, to var piepildīt ar mazāk iztvaikojošu, eļļainu šķidrumu.