Noslogošanas akmens traukiem ar 22 cm diametru, ko izmanto kāpostu un gurķu skābēšanai, kā arī gaļas sālīšanai. Ieteicams mucām ar ietilpību no 5 līdz 20 litriem un katliem (īpaši akmensmasas katliem) ar ietilpību no 5 līdz 15 L.
- Noderīgs ikvienā mājsaimniecībā – noslogošanas akmens nodrošina pareizu kāpostu, gurķu un citu dārzeņu skābēšanas procesu, kā arī gaļas sālīšanu.
- Efektīvs – tā izmērs un svars ir izvēlēti tā, lai mucā vai traukā ar atbilstošu ietilpību un piemērotu diametru trauka saturs tiktu noturēts zem sālījuma vai izdalījušās sulas virsmas.
- Praktisks un ērti lietojams – akmens sastāv no 2 savstarpēji saliekamām pusēm ar atverēm, kas veicina sulas izdalīšanos skābēšanas laikā un atvieglo noslogošanas akmens ievietošanu un izņemšanu, kā arī ļauj ātri piekļūt skābējumiem, neizņemot abas akmens daļas.
- Augstas kvalitātes glazēta akmensmasa – šis estētiskais noslogošanas akmens ir izgatavots ar rokām no akmensmasas – 100% dabīga materiāla, kas nereaģē ar pārtiku un ir izturīgs pret skābju iedarbību. Papildu priekšrocība ir tā glazētā, pret skrāpējumiem izturīgā virsma.
- Funkcionāls – akmens ir piemērots skābējumu drošai ilgstošai uzglabāšanai, bet atveres akmens pusēs, kā arī trešā atvere, kas izveidojas pēc abu daļu salikšanas, nodrošina iespēju skābēšanas laikā izdalījušos sulu brīvi novadīt virs akmens līmeņa.
- Viegli tīrāms un uzglabājams – pateicoties glazējumam, noslogošanas akmeni pēc katras lietošanas reizes var viegli nomazgāt, bet pēc nožāvēšanas to ir vienkārši uzturēt tīru uzglabāšanas laikā.
Akmens ir izturīgs temperatūrā no 0 līdz 300⁰C.
Produktam ir sertifikāts, kas apliecina tā piemērotību saskarei ar pārtiku.
Ikviens gardu un veselīgu mājās gatavotu skābējumu, kā arī sālītu gaļas izstrādājumu cienītājs lieliski zina, cik svarīga gala rezultātam ir pareiza skābēšanas vai sālīšanas procesa sagatavošana un norise. Piemērotu trauku lieliski papildinās atbilstoša izmēra noslogošanas akmens, kas izgatavots no 100% dabīga, saskarei ar pārtiku droša un skābju iedarbībai izturīga materiāla. Tas noturēs trauka saturu zem sālījuma vai izdalījušās sulas virsmas un palīdzēs ilgstoši saglabāt vislabāko satura kvalitāti. Šis divdaļīgais noslogošanas akmens no glazētas akmensmasas ir ideāls risinājums – funkcionāls un praktisks. Akmens sadalīšana 2 daļās cita starpā ļauj to ievietot traukā un izņemt no tā, ja trauka kakliņa diametrs ir nedaudz mazāks par salikta akmens diametru.
Katrā no abām akmens pusēm ir pa vienai atverei, bet pēc abu daļu salikšanas izveidojas vēl trešā – vidū esošā – atvere. Šīs 2 cm diametra atveres atvieglo noslogošanas akmens pušu ievietošanu un ļauj novadīt virs akmens līmeņa sulu, kas izdalās skābēšanas laikā. Lai izņemtu daļu skābējumu, pietiek pacelt tikai vienu akmens daļu.
Noslogošanas akmens palīdz saglabāt trauka satura kvalitāti, aromātu un garšu. Glazētā akmensmasas virsma ļauj to viegli uzturēt tīru.
Lietošanas ieteikumi:
Pareizi novietotam noslogošanas akmenim dārzeņi jānoslogo tā, lai tiem nepiekļūtu gaiss. Skābēšanas laikā muca vai trauks jānovieto drošā vietā telpā ar istabas temperatūru. Kad sākas pienskābā fermentācija, jāpārbauda, vai dārzeņi ir iegremdēti izdalītajā sulā. Ievērojot šos nosacījumus, skābējumus var droši uzglabāt pat vairākus mēnešus, neuztraucoties, ka zem akmens parādīsies pelējums vai baktērijas, kā tas var notikt, izmantojot koka noslogošanas akmeni.
Izmantojot traukus ar ūdens aizvaru, neaizmirstiet regulāri papildināt ūdens līmeni aizvarā. Tas palīdzēs novērst trauka hermētiskuma zudumu. Savukārt neliela daudzuma pārtikas eļļas pievienošana aizvaram samazinās šķidruma iztvaikošanu.
Tīrīšanas un uzglabāšanas ieteikumi:
Noslogošanas akmens jāmazgā ar suku un ūdeni, neizmantojot mazgāšanas līdzekļus. Nemazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Pēc nožāvēšanas uzglabāt, sargājot produktu no saplīšanas.
Katrs produkta eksemplārs ir izgatavots ar rokām, tāpēc atsevišķu noslogošanas akmeņu izskatā un izmēros var būt nelielas atšķirības.
Izmērs:
- diametrs aptuveni 21 cm
- biezums 2 cm
Svars: 1500 g
Iegādājoties šo produktu, Jūs atbalstāt amatniecību un ar rokām izgatavotu produktu ražošanu, kur katram izstrādājumam piemīt papildu vērtība – zināma neatkārtojamības pakāpe.