Garšīgs ingvera alus, ko pagatavosi pats!
Ar šo Coopers zīmola koncentrātu tu vienkāršā veidā pagatavosi apm. 10 L tradicionālu Austrālijas ingvera alu ar intensīvu, viegli pikantu garšu un skaistām, ilgi noturīgām baltām putām.
- Ingvera alus ar raksturu - aromātiskās ingvera un garšvielu notis sniegs izcilu garšas pieredzi un lieliski remdēs slāpes.
- Alkoholisks vai bezalkoholisks alus - koncentrāts ļaus tev pagatavot gan izteiksmīgu alu ar alkohola saturu līdz 4%, gan gardu, atsvaidzinošu bezalkoholisko alu.
- Veseli 10 litri alus - tas ir izdevīgi! Ar vienu koncentrāta paciņu pietiks, lai pagatavotu apm. 10 L lieliska dzēriena.
- Tu nosaki galarezultātu - ja vēlies maigāku ingvera garšu, vari apvienot Ginger koncentrātu ar citu, piem., lager vai mexican tipa. Tādējādi iegūsi pat līdz 20 L alus ar oriģinālu garšu. Atceries tikai pirmajā raudzēšanas posmā palielināt glikozes vai iesala ekstrakta daudzumu!
- Augstākā kvalitāte - komplektā ir augstas kvalitātes koncentrāts no apiņota iesala bez konservantiem, kā arī īpaši atlasīts alus raugs.
- Komplekts ideāli piemērots vegāniem - sastāvdaļas ļauj pagatavot alu, kas piemērots cilvēkiem, kuri dod priekšroku vegāniskiem izstrādājumiem.
- Vienkārša pagatavošana - ar Coopers koncentrātu tev būs nepieciešams tikai pamataprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu ceļu mājas alus darīšanā.
Coopers zīmola komplekts ietver:
- 500 g hermētiski noslēgta apiņota iesala bez konservantiem,
- alus rauga paciņu, kas novietota uz iesala koncentrāta paciņas.
DIY tipa produkts.
Alkoholiska alus pagatavošana:
Maisiņa saturu izšķīdināt raudzēšanas traukā 1 L karsta (ne verdoša) ūdens. Pēc tam pievienot 0,5 kg nerafinēta cukura un rūpīgi samaisīt. Pievienot vēsu ūdeni līdz kopējam tilpumam 10 L un iebert alus raugu, pēc tam vēlreiz samaisīt un aizvērt raudzēšanas trauku.
Raudzēšanu veikt 21-27°C temperatūrā apmēram 6-10 dienas vietā, kas nav pakļauta tiešu saules staru iedarbībai. Pēc šī laika pārbaudīt misas blīvumu – ja tas ir apmēram 1-2⁰Blg, alu var pildīt pudelēs, pievienojot pa 4 g cukura uz katriem 0,5 litriem.
Aizkapsulētās pudeles atstāt uz dažām dienām istabas temperatūrā, pēc tam pārvietot uz vēsāku vietu (maks. 18°C) vismaz uz 2-3 nedēļām. Pirms pasniegšanas alu ieteicams labi atdzesēt.
Ingvera alus cienītāji, kuri dod priekšroku dzērieniem bez alkohola, var pagatavot bezalkoholisko Coopers Ginger Beer versiju – ar bagātīgu aromātu un maigi dzirkstošu.
Bezalkoholiskā alus pagatavošana:
Maisiņa saturu izšķīdināt 1 L karsta (ne verdoša) ūdens, pēc tam papildināt ar vēsu ūdeni līdz 10 L un rūpīgi samaisīt. Tālāk pievienot alus raugu, vēlreiz samaisīt, aizvērt raudzēšanas trauku un atstāt visu uz 2-3 stundām.
Pēc tam sapildīt pudelēs, pievienojot pa 4 g cukura uz katriem 0,5 L. Aizkapsulētās pudeles uzglabāt apmēram 18°C temperatūrā.
Pēc dažām dienām iegūst dabīgu ingvera dzērienu ar bagātīgu aromātu un patīkamu svaigumu.
Plāno ballīti? 10 L mājās darīta alus ar ingvera raksturu nodrošinās lieliskus iespaidus!