Sildoša tomātu sula

Tomāts ir pretrunīgi vērtēts dārzenis, ko daži pieskaita pie… augļiem. Neatkarīgi no tā, pie kuras grupas to pieskaiti, tomāts ir īsta vitamīnu bumba, no kuras vērts gūt labumu. Tomāti satur A vitamīnu, B grupas vitamīnus (B1, B2, B3, B6 un B9), kā arī C, E un K vitamīnus, kā arī citus vērtīgus elementus: cinku, fluoru, fosforu, jodu, kobaltu, magniju, mangānu, varu, kāliju, nātriju, kalciju un dzelzi. Turklāt tajos ir likopēns – antioksidants, kas samazina koronārās sirds slimības vai vēža risku. Ne mazāk svarīga, īpaši tiem, kas rūpējas par figūru, ir arī tomātu zemā kaloriju vērtība. Savukārt to izcilā garša padara tos par bieži izmantotu sastāvdaļu daudzos ēdienos.

Mēs piedāvājam tomātu sildošas sulas veidā, kas garšo apbrīnojami, stiprina organismu un palīdz atgūt spēkus, īpaši… nākamajā dienā pēc ballītes ;)

Kā pagatavot šādu tomātu sulu? Lūk, mūsu recepte:

Sildoša tomātu sula

Piezīmes

Pagatavošana:

Tomātus izlaid caur tomātu pasēšanas mašīnu. Iegūto biezeni pārlej katlā, pievieno kubiņos sagrieztu kātu seleriju un nomizotas ķiploka daiviņas, un pēc tam visu sablendē, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. 
Visu uzkarsē līdz vārīšanās brīdim un piegaršo, pēc tam karstu salej pudelēs vai burciņās un pasterizē, lai paildzinātu dzēriena glabāšanas laiku. 
Sulu var pasniegt gan aukstu, gan karstu.



Lai garšo! ...jo pašdarinātais ir labāks!