Konservējumi
19 augusts 2025
Marinēti gurķi BBQ marinādē
Kategorija:
Konservējumi
Grūtības pakāpe:
Vidējs
Porcijas:
4
Vai vēlies pārsteigt ģimeni un draugus ar ko neparastu? Marinētie gurķi BBQ marinādē ir īpašs tradīciju un mūsdienīga akcenta apvienojums. Medus un barbekjū mērces saldi pikantā nots parastos gurķus pārvērš neparastā uzkodā. Lieliski piemēroti ziemas vakariem, sendvičiem, burgeriem vai kā oriģināla piedeva pusdienām.
Piezīmes
Recepte marinētiem gurķiem BBQ marinādē
Pagatavošana:
- Katlā sajauc ūdeni, etiķi, Vorčesteršīras mērci un BBQ mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās brīdim, pēc tam atstāj atdzist.
- Atdzesētajai marinādei pievieno medu un kārtīgi samaisi.
- Gurķus nomazgā, labi atdzesē, nosusini un sagriez ripās, strēmelēs vai ceturtdaļās.
- Tīros burkās liec ķiplokus, apdedzinātu sīpolu, smaržīgo piparu un melno piparu graudus, pēc tam saliec gurķus.
- Pārlej visu ar atdzesētu marinādi, pēc tam ieliec burkā piespiedēju un aizskrūvē burku.
- Atstāj vēsā vietā vismaz uz 48 stundām vai arī pasterizē un glabā tumšā, vēsā vietā.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavotais ir labāks!
