Konservējumi
2 augusts 2025
Mājas kakao–plūmju ievārījums
Kategorija:
Konservējumi
Grūtības pakāpe:
Vidējs
Porcijas:
4
Kakao–plūmju ievārījums ir piedāvājums saldummīļiem, kuri dievina neparastas garšu kombinācijas. Nedaudz kakao un plūmju ir pietiekami, lai mājās pagatavotu gardu, mājās gatavotu ievārījumu, kas iepriecinās ikvienu. Lūk, mūsu pārbaudīta plūmju ievārījuma recepte — soli pa solim.
Piezīmes
Recepte saldam kakao–plūmju ievārījumam
Pagatavošana:
- Plūmēm izņem kauliņus (vari tās arī nomizot), liec katlā, pievieno ūdeni un citrona sulu.
- Katlu pārklāj, liec uz nelielas uguns, tad vāri ievārījumu 10 minūtes (laiku pa laikam apmaisot).
- Pēc tam pievieno cukuru un kakao un, visu laiku maisot, uzkarsē līdz vārīšanās brīdim.
- Kad cukurs pilnībā izšķīdīs, pievieno pektīnu (Frukta-Żel) un vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās brīdim, vārot apm. 2 minūtes. Kad ievārījums iegūst vēlamo konsistenci, salej to izkarsētās burciņās, aizskrūvē un apgriez ar vāciņiem uz leju. Var arī pasterizēt.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
