Lieldienu žureks
Vai tu mīli žureku un vēlies to pagatavot svētkiem? Mums ir lielisks risinājums! Žureka ieraugs ar garšvielām ir izcili garšīgu pusdienu garantija. Ieraugs nesatur sāli un cukuru, toties tas ir bagātināts ar ideāli saskaņotu aromātisku garšvielu un garšaugu kompozīciju, t. sk.: majorāns, ķiploks, pipari, timiāns. Ar šo ieraugu vienkāršā un ātrā veidā pagatavosi aromātisku un lielisku zupu, kas turpmāk varēs parādīties uz tava galda ne tikai Lieldienu laikā!
Piezīmes
Žureka recepte
Pagatavošana:
Sagatavo dārzeņu buljonu: zupu dārzeņus nomizo un vāri zem vāka apmēram 1 stundu 1 L ūdens ar lauru lapām un smaržīgo piparu graudiem. Pievieno sāli pēc garšas. Dārzeņu buljona vietā vari izmantot arī gaļas buljonu.
Nokās buljonu, atdalot cietās daļas.
Ieraugu ieber glāzē ar aukstu ūdeni, labi samaisi un pēc tam pievieno buljonam.
Uzkarsē līdz vārīšanās brīdim un uzturi vieglu vārīšanos apmēram 30 minūtes.
Žureks lieliski garšo ar olu, kā arī ar kartupeļiem, beikonu vai ribiņām.
