Garšaugu plēšamā maizīte
Garšaugu maizīte, ko mēdz dēvēt arī par plēšamo maizīti, ir gards piedāvājums uzkodai vai kā piedeva grilēšanas ballītei. Maiga, vidū mīksta un no ārpuses kraukšķīga – tā garšos visiem. Šī ēdiena noslēpums ir sviests, kuram vari pievienot iemīļotos garšaugus, garšvielas un piedevas, piemēram, olīvas. Noteikti gribēsi to gatavot pēc iespējas biežāk un dažādos veidos — un mūs tas nemaz nepārsteidz. Šī maizīte ne tikai izskatās iespaidīgi, bet arī ir neprātīgi garšīga!
Piezīmes
Recepte garšaugu plēšamajai maizītei
Pagatavošana:
Bļodā ieber miltus, pievieno ūdeni, eļļu, sāli, cukuru un raugu, tad visu samīci un atstāj uz pusstundu uzrūgt. Pa to laiku sagatavo garšaugu sviestu. Sīpolu, ķiploku, lociņus, pētersīļus un baziliku smalki sakapā.Sajauc ar mīkstu sviestu. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Uzrūgušo mīklu izrullē plānā plācenī, sagriez strēmelēs, un katru no tām pārsmērē ar sviestu. Sagatavotās strēmeles saloki akordeona veidā un izkārto uz plāts citu pie citas. Atceries iepriekš plāti iesmērēt ar sviestu vai izklāt ar cepamo papīru. Atstāj uz 15 minūtēm uzrūgt. Cep 40 minūtes krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180⁰C. Maizīte ir garšīga gan siltā, gan aukstā veidā.
