Gaļas un dārzeņu sautējums katlā
Viena katla ēdieni ir gards risinājums ātrai maltītei. Pateicoties čuguna katlam, Tu pagatavosi gardu dārzeņu un gaļas gulāšu, kakla karbonādi, dažāda veida ceptus ēdienus, cepetīšus, sautējumus, kā arī zupas.
Nedēļas nogale dabā, kopīga mielošanās un ugunskurs, virs kura vari baudīt katlā pagatavotas sulīgas gaļas un citus viena katla ēdienus. Tas ir kas tāds, ko ir vērts sagaidīt pēc visas darba nedēļas. Atpūties un ietaupi laiku sagatavošanās laikā, lai varētu izbaudīt brīvo brīdi pie izcilas garšas ēdieniem, kas gatavoti virs uguns. Medību katls noteikti piešķirs Tavam dārzam īpašu stilu un pacels Tevi uz augstāku grilēšanas līmeni.
Pārliecinies pats, ko gardu vari tajā uzburt!
Piezīmes
Recepte gulāšam no katla
Pagatavošana:
Gaļu un dārzeņus sagriez gabaliņos. Katlu novieto uz nelielas uguns. Katla apakšā pievieno 3 ēdamkarotes eļļas, pēc tam ieliec tajā gaļu, lai to viegli apceptu. Kad tā viegli apbrūninās, ieliec katlā visas pārējās sastāvdaļas un pielej klāt vīnu. Visu sautē zem vāka, ik pēc 15 minūtēm apmaisot. Pēc stundas pievieno garšvielas un garšaugus un sautē vēl vienu stundu uz mazas uguns. Sautēšanas beigās pievieno tomātu pastu un, ja nepieciešams, vēlreiz piegaršo.
