Cūkgaļas karbonādes rulete ar vistas krūtiņu - šinkovars
Garda un sulīga rulete lieliski derēs kā piedeva pusdienām. To var izmantot arī kopā ar dārzeņiem kā veikala gaļas izstrādājumu aizstājēju. Atklājiet brīnišķīgo garšu un aromātu mājās šinkovarā gatavotai gaļai. Esam pārliecināti, ka recepte jums iepatiksies, un jūsu mājās gatavotie izstrādājumi kļūs par pastāvīgu jūsu virtuves sastāvdaļu!
Cūkgaļas karbonādes rulete no šinkovara ir piemērota arī pašiem mazākajiem. Pagatavojiet to pēc receptes un izbaudiet tās īpašo garšu. Aizmirstiet par konservantiem un mākslīgām piedevām. Izvēlieties augstas kvalitātes gaļas izstrādājumus ar skaidru sastāvu.
Atklājiet arī citas receptes ēdieniem no šinkovara un atrodiet garšu, kas jūs sajūsminās. Iepazīstiet pārbaudītas receptes un eksperimentējiet ar savām idejām izcilai gaļai. Pārliecinieties, cik daudz garšas var slēpt šī necilā ierīce mājas gaļas izstrādājumu gatavošanai.
Ar šinkovaru pagatavosiet ne tikai šķiņķus, ruletes un sautējumus, bet arī gardas pastētes! Izvēlieties tikai gaļu vai apvienojiet to ar kaltētu augļu piedevām. Cūkgaļas karbonādes rulete ar žāvētu plūmi – arī to var pagatavot! Vēlaties aprikozes? Nekā vienkāršāka! Atklājiet aizrautību, kas slēpjas mājas gaļas izstrādājumu gatavošanā, un ieprieciniet savus tuvākos ar ēdieniem no šinkovara.
Piezīmes
Recepte cūkgaļas karbonādes ruletei no šinkovara
Kā pagatavot ruleti šinkovarā?
Pagatavošana:
Olīveļļu un garšvielas samaisiet, izveidojot marinādi gaļai. Karbonādi iegrieziet tā, lai to varētu atvērt un viegli izklapēt. Krūtiņas sagrieziet gabaliņos (apm. 2 cm). Gan karbonādi, gan krūtiņas rūpīgi ieberziet ar marinādi, ar atlikušo marinādi aplejiet gaļu un atstājiet ledusskapī zem pārsega vismaz uz 2 stundām. Pēc tam karbonādi izklapējiet, uzklājiet uz tās vistas krūtiņas gabaliņus un satiniet ruletē. Rulādes augstumam jābūt par 2 cm mazākam nekā šinkovara augstums.
Tā sagatavotu gaļu ievietojiet šinkovarā. Trauku aizveriet, caur šinkovara vāka atveri ieduriet termometru gaļā, visu ievietojiet katlā ar ūdeni (tas var viegli vārīties) - svarīgi, lai ūdens līmenis būtu virs šinkovarā ievietotās gaļas līmeņa. Kad gaļas iekšienē temperatūra sasniedz 75 grādus, beidziet gatavināšanu. Pagaidiet, līdz šinkovars atdziest (to var ielikt aukstā ūdenī), un pēc tam visu ievietojiet ledusskapī vismaz uz 4 stundām. Pēc šī laika ruleti var izņemt un baudīt tās garšu.
