Bumbieru ievārījums ar vaniļu
Vai sapņo par garšas baudījumu? Vai dievini neparastus salikumus? Vai vēlies, lai Tavi omleti un pankūkas garšotu citādi nekā parasti? Mums ir elpu aizraujoša un garšas kārpiņas pārsteidzoša recepte bumbieru ievārījumam ar vaniļu! Ideāli bieza konsistence, rudens augļu saldums un skaisti smaržojošas vaniļas nots liks Tavām brokastīm un desertiem garšot kā godalgotos restorānos! Atklāj mājas konservēšanas burvību un pagatavo šo ievārījumu savā virtuvē, pēc tam uzdāvini to tuviniekiem — mēs garantējam, viņi būs sajūsmā! Kā pagatavot bumbieru ievārījumu? Zemāk sniedzam pārbaudītu recepti!
Piezīmes
Recepte bumbieru ievārījumam ar vaniļu
Sagatavošana:
Bumbierus nomazgā, nomizo un izgriez serdes. Mīkstumu sagriez kubiņos. Pārliec katlā, pievieno cukuru un citrona sulu. Ja bumbieri ir maz saldi — vari palielināt cukura daudzumu. Vaniļas pāksti pārgriez gareniski, izskrāpē sēkliņas un pievieno augļu masai kopā ar pāksti. Vāri, līdz augļi izjūk un masa sabiezē. To vari darīt vairākas stundas — vienā reizē vai pa posmiem, 2–3 dienu laikā. Kad ievārījums būs pietiekami biezs, izņem vaniļas pāksti un pārlej masu sterilizētās burciņās. Aizskrūvē un pasterizē 20–25 minūtes.
