Ātrais bigos no spiediena katla
Vai bigos jums saistās ar vairākas stundas ilgu sautēšanu? Pārbaudiet mūsu recepti un 60 minūtēs pagatavojiet aromātisku bigos spiediena katlā! Spiediena katls ir nekas cits kā hermētiski noslēgts katls, kurā gatavošanas laikā paaugstinās spiediens. Pateicoties tam, viss pagatavošanas process ir teju zibenīgs. Īpašā konstrukcija paātrina gatavošanu, ļauj ietaupīt laiku un enerģiju un saglabā lielu daudzumu uzturvielu. Bigos no spiediena katla ir ne tikai milzīgs laika un enerģijas ietaupījums, bet galvenokārt īsta garšu simfonija. Ir vērts izmēģināt!
Piezīmes
Ātra recepte bigos pagatavošanai spiediena katlā
Pagatavošana:
Spiediena katlā ielejiet glāzīti vīna un pa vienam pievienojiet: plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu, ķiploku, plūmes, sēnes, kubiņos vai ripiņās sagrieztu desu, bekonu, kūpinātas ribiņas, sagrieztus skābētus kāpostus ar sulu, tomātu koncentrātu un garšvielas (izņemot sāli). Visu samaisiet, pēc tam aizveriet spiediena katla vāku. Laiku skaitiet no brīža, kad paceļas vārsts. Samaziniet liesmu vai plīts jaudu un vāriet apmēram 25-30 min (saskaņā ar ierīcei pievienoto instrukciju). Kad ēdiens būs gatavs, pievienojiet sāli pēc garšas.
Tikai 60 minūtes un gatavs!
